AQTA held a briefing on Eid al-Adha

AQTA held a briefing on Eid al-Adha

Агентство по безопасности пищевых продуктов Азербайджанской Республики (AQTA) провело брифинг о деятельности по забою и продаже животных в дни Курбан-Байрам. Брифинг, в котором приняли участие около 20 представителей СМИ, был организован с целью информирования населения о проводимой работе в направлении обеспечения населения безопасным мясом и мясопродуктами в праздничные дни, а также об убое и реализации жертвенных животных.

На брифинге сказано, что продажа и убой жертвенных животных будет организована по 138 адресам по всей стране с целью осуществления убоя и продажи жертвенных животных согласно соответствующим нормам и правилам, в безопасных и здоровых условиях. В 80 из них гражданам будут предлагаться услуги забоя и продажи жертвенных животных, в 46 - только продажа, а в 12 - услуги только забоя. Жертвенные животные, прошедшие ветеринарный контроль и забитые в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, будут представлены покупателям в этих торговых точках. Кроме того, по согласованию с Агентством в ряде регионов будут установлены передвижные убойные палатки, забой и реализация жертвенных животных будут осуществляться под ветеринарным надзором. В рамках этого впервые в этом году в освобожденных от оккупации селе Агали Зангиланского района и селе Талыш Тертерского района были установлены палатки для убоя животных.

Забой жертвенных животных и доставка мяса гражданам планируется на основании предварительно поступивших заказов торговыми сетями с действующей в стране холодильной инфраструктурой. В связи с этим эти торговые сети предоставят дополнительную информацию населению за несколько дней до праздника. На сайте AQTA также размещена специальная ссылка, чтобы граждане могли заранее узнать адреса указанных торговых сетей.

Воспользоваться вышеуказанными услугами по продаже, покупке или забою жертвенных животных граждане могут в праздничные дни с 08:00 до 20:00.

Следует отметить, что на брифинге была представлена ​​информация о реформах, проводимых в направлении улучшения ветеринарных услуг в Азербайджане, а также об успехах, достигнутых в области экспорта ветеринарной и животноводческой продукции на внешние рынки. При этом говорили о важности обеспечения общественного контроля за убоем и реализацией жертвенных животных и о том, что в праздничные дни лаборатории будут работать в усиленном режиме. Также было подчеркнуто, что в Курбан-Байрам целесообразно забивать самцов мелких рогатых животных старше 7-месячного возраста.

Также следует отметить, что AQTA тесно сотрудничает с представителями СМИ в вопросах обеспечения населения здоровым питанием и просвещения их в области пищевой безопасности, и постоянно уделяет внимание повышению знаний журналистов в этом направлении.